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Mots clés:
Objectif:
L’objectif de la spécialité est de former des ingénieurs :
- de profil polyvalent, capables d’analyser et de réfléchir économiquement et d’intervenir dans l’ensemble des domaines de l’activité agricole pour de multiples vocations : gestion, production, planification, développement, etc.
- autonomes, aptes à travailler en équipe, associé à des ingénieurs d’autres spécialités.
- ayant un fort sens de responsabilité et est appelé a développer des visions globales et de synthèse, avec une bonne maîtrise des aspects économiques.
Les ingénieurs formés sont appelés à intervenir dans la gestion d’entreprises agricoles et agroalimentaires, le montage et évaluation de projets agricoles et agro-industriels, l’évaluation d’investissements, le marketing des produits agricoles et alimentaires, les chaînes d’approvisionnement du secteur, intégrant les aspects liés aux chaînes de valeur, à la distribution, à la logistique, aux considérations de qualité (référentiels, signes officiels, labels), etc. Le domaine de l’analyse des échanges de produits agricoles, de leurs fondements économiques et de la structure des marchés internationaux, constitue aussi un centre d’intérêt dans la formation.
La spécialité intègre aussi les aspects se rapportant à l’analyse du financement de l’activité agricole et de l’ampleur de considérations monétaires, l’analyse de problèmes de gestion des ressources naturelles et de l’environnement, ainsi que l’analyse des politiques économiques agricoles et alimentaires et leurs incidences sur le développement
Modalités et déroulement:
Le cursus de la spécialité se découpe en trois ans. La première année correspond à un enseignement en tronc commun ; consacré à des fondamentaux, à des modules de base en sciences agronomiques, comprenant une première ouverture sur les aspects économiques via quatre modules.
La deuxième et troisième années comportent un enseignement spécialisé en Economie-Gestion Agricole et Agroalimentaire, a
2ème année Ingénieur:
| Panier | Module | Séquence | Lien fiche module | |
|---|---|---|---|---|
| Panier 1: Sciences économiques de base | Macro-économie (1) | 4 | FM1 | |
| Micro-économie (2) | 2 | FM2 | ||
| Economie Internationale | 3 | FM3 | ||
| Théorie de la croissance économique | 3 | FM4 | ||
| Economie de l'environnement et des ressources naturelle | 1 | FM5 | ||
| Panier 2:
Développement rural |
Economie Institutionnelle et gouvernance | 4 | FM6 | |
| Systèmes agraires et mise en valeur | 4 | FM7 | ||
| Sociologie Rurale | 2 | FM8 | ||
| Législation du développement durable | 3 | FM9 | ||
|
Panier 3 : Gestion de l’entreprise |
Economie et gestion de l’entreprise agricole | 1 | FM10 | |
| Management des entreprises Agro-alimentaires | FM11 | |||
| Comptabilité financière | FM12 | |||
| Analyse et gestion financière | FM13 | |||
| Gestion des ressources humaines | FM14 | |||
|
Panier 4 : marketing et commercialisation |
Economie agro-alimentaire1 | FM15 | ||
| Marketing agro-alimentaire 1 | FM16 | |||
| Marchés internationaux des produits AgroAlimentaires | 2 | FM17 | ||
| Droit commercial | FM18 | |||
|
Panier 5 : Outils de l’ingénieur |
Econométrie 1 | FM19 | ||
| Recherche opérationnelle 1 | FM20 | |||
| Analyse des données1 | FM21 | |||
| Techniques d’échantillonnage | FM22 | |||
| Analyse et évaluation des projets | FM23 | |||
| Panier 6 : Langues et Soft Skills | Anglais 3 | FM24 | ||
| Anglais 4 | FM25 | |||
| Projet 1 Initiation à la Rédaction de Documents Scientifiques et Techniques | FM26 | |||
| Projet 2 | FM27 | |||
| Projet 3 | FM28 | |||
| Projet 4 | FM29 | |||
|
Hors paniers |
Ecole de Terrain 1 | |||
| Stage d’Observation | ||||
3ème année Ingénieur:
| Panier | Module | Séquence | Lien fiche module |
|---|---|---|---|
| Panier 1 : Economie AgroAlimentaire | Marketing Durable | 1 | FM1 |
| Distribution et Agrologistique | 2 | FM2 | |
| Politiques agricoles | 2 | FM3 | |
| Economie agro-alimentaire (2) | 2 | FM4 | |
| Macro-économie (2) | 1 | FM5 | |
| Panier 2 : Politiques économiques
|
Analyse des données (2) | ||
| 1 | |||
| Econométrie (2) | 2 | FM7 | |
| Recherche opérationnelle (2) | 2 | FM8 | |
| Analyse/évaluation des projets (2) | 2 | FM9 | |
| Formalisation économique | 1 | FM10 | |
|
Panier 3 : Outils d’aide à la décision |
Système qualité | 1 | FM11 |
| Anglais5 | 1 | FM12 | |
| Sémnaire3 | |||
| Stage d’été2 | |||
| VES Sud |
Stages, structures et organismes d’accueil:
Le parcours de formation en EGAAA propose de nombreux stages en entreprises privées (y compris exploitation agricole), dans l'industrie agroalimentaire, les coopératives, les organismes d’appui, les banques, les organismes de développement, les bureaux d’études, les organismes publics, etc.
L’étudiant est accompagné dans sa démarche de recherche de stage.
Les Stages d’été ont pour but de mettre l’élève ingénieur au contact de la réalité du terrain où il aura à exercer et de lui donner l’occasion de mettre en œuvre, par la pratique, ses connaissances théoriques. Etant une première phase d’apprentissage, cette forme constitue aussi une forme de partenariat entre le monde de la profession et le monde académique.
Débouchés et métiers:
La formation conduite à portée pluridisciplinaire et à profil polyvalent permet d’atteindre des débouchés diversifiés et élargis aussi bien dans le secteur public que dans le secteur privé :
- Administration (au niveau central et régional)
- Services et agences publics d’appui à l’agriculture (Groupements interprofessionnels, Offices, APIA, AVFA, etc.…)
- Secteur privé de la production agricole, management des entreprises agro-alimentaires, représentations patronales
- Banques, Bureaux d ’Etude
- Montage de projets individuels, qui constitue une option professionnelle fortement encouragée